主料 | ||
排骨2条 | 粉丝适量 | 香菇6个 |
大蒜半个 | 蚝油适量 | 盐适量 |
酱油适量 | 鸡粉适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
总量 | 837克 | 清蒸蒜香粉丝排骨热量/卡路里1769千卡 | |||
热量1769千卡,相当于登山机264分钟消耗的热量...402 |
清蒸蒜香粉丝排骨的做法,共21个步骤
1/21. 准备半个蒜头剁碎、一半做酱汁一半放排骨上
2/21. 将生粉、蚝油、盐、酱油、蒜末加水拌均
3/21. 边搅拌边加热,待酱汁浓稠沸腾后即可关火
4/21. 将酱汁用碗装起来
5/21. 粉丝用水冲洗
6/21. 然后煮至粉丝软了即可
7/21. 倒掉热水,然后用冷水过一下
8/21. 沥干冷水
9/21. 加入酱汁拌均备用
10/21. 准备好排骨,排骨用清水冲洗去血水
11/21. 加入蒜末、鸡粉、酱油、蚝油、盐、香菇
12/21. 放入蒸锅中蒸
13/21. 蒸30分钟
14/21. 半成品,将排骨和香菇用碗装起来
15/21. 其实现在也是可以吃的了
16/21. 将粉丝装到装排骨的盘中
17/21. 摆上香菇
18/21. 再摆上排骨
19/21. 继续蒸十分钟
20/21. 完成
21/21. 成品
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