一道做起来简单快捷又非常下饭而且百吃不厌的菜肴
步骤1
尖椒洗净备用
步骤2
尖椒挖去内籽切断
步骤3
锅中油热，放入切好的尖椒段，煎至两面金黄
步骤4
用蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉、老抽、盐、白糖，鸡粉调一碗料汁
步骤5
将料汁浇入锅中，大火收汁即可
步骤6
出锅装盘即可
尖椒切断前，最好用刀拍一下，这样煎制起来易熟还容易入味。
油焖尖椒的用料
| 尖椒 78只 | 蒜末 适量 |
| 生抽 适量 | 蚝油 适量 |
| 老抽 适量 | 盐 少许 |
| 白糖 少许 | 鸡粉 少许 |
| 胡椒粉 适量 |
油焖尖椒的做法
步骤1
尖椒洗净备用
步骤2
尖椒挖去内籽切断
步骤3
锅中油热，放入切好的尖椒段，煎至两面金黄
步骤4
用蒜末、蚝油、生抽、胡椒粉、老抽、盐、白糖，鸡粉调一碗料汁
步骤5
将料汁浇入锅中，大火收汁即可
步骤6
出锅装盘即可
油焖尖椒的烹饪技巧
尖椒切断前，最好用刀拍一下，这样煎制起来易熟还容易入味。
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