一直都想试着自己做肉松,今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~
1/8. 将里脊肉切成小块,放个滚水里面滚一圈,去掉杂物,再清洗干净,沥干水分,备用。
2/8. 在电饭煲里(因为用锅煮的话,懒得去守着,就用电饭煲,不用去管了~),加入适量的清水,加入老姜、八角、花椒、大蒜、香果、香叶、老白干。
3/8. 倒入清洗干净的里脊块,按煲汤的按钮,就等他自己去煲吧~好了以后,就自动跳了。
4/8. 煲好后,把里脊倒出来,沥干水分,香料那些都不要了,备用。
5/8. 用自己喜欢的办法把揉锤松,27是放在保险袋里,用小锤子(锤牛排的)锤松后,放进面包机里,加入酱油、盐、糖、植物油、芝麻油、耗油,选择果酱选项。
6/8. 经过漫长的等待,结束以后,再按一次果酱的选择,将近半小时要结束的时候,加入熟芝麻。
7/8. 面包、蛋糕、披萨···都可以用到的肉松终于完成啦~取出来的时候小心烫手哟!
8/8. 放凉后,密封好,尽快食用哟~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~
主料 | ||
猪里脊肉500克 | 香果1个 | |
辅料 | ||
老姜切片一坨 | 八角5、6颗 | 花椒一小撮 |
大蒜7、8瓣 | 香叶几片 | 熟芝麻两勺 |
老白干2勺 | 盐1勺 | 白糖30克 |
红糖20克 | 酱油30克 | 蚝油1勺 |
植物油30克 | 芝麻油20克 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 500克 | 软绵绵的猪肉松热量/卡路里1655千卡 | |||
热量1655千卡,相当于拳击276分钟消耗的热量...360 |
软绵绵的猪肉松的做法,共8个步骤
1/8. 将里脊肉切成小块,放个滚水里面滚一圈,去掉杂物,再清洗干净,沥干水分,备用。
2/8. 在电饭煲里(因为用锅煮的话,懒得去守着,就用电饭煲,不用去管了~),加入适量的清水,加入老姜、八角、花椒、大蒜、香果、香叶、老白干。
3/8. 倒入清洗干净的里脊块,按煲汤的按钮,就等他自己去煲吧~好了以后,就自动跳了。
4/8. 煲好后,把里脊倒出来,沥干水分,香料那些都不要了,备用。
5/8. 用自己喜欢的办法把揉锤松,27是放在保险袋里,用小锤子(锤牛排的)锤松后,放进面包机里,加入酱油、盐、糖、植物油、芝麻油、耗油,选择果酱选项。
6/8. 经过漫长的等待,结束以后,再按一次果酱的选择,将近半小时要结束的时候,加入熟芝麻。
7/8. 面包、蛋糕、披萨···都可以用到的肉松终于完成啦~取出来的时候小心烫手哟!
8/8. 放凉后,密封好,尽快食用哟~~好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~