主料 | ||
面粉两杯 | 南瓜泥三分之一杯 | 水视南瓜泥湿度取适量 |
虾五只 | 菠菜适量 | |
辅料 | ||
盐适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
总量 | 1163克 | 南瓜龙须面热量/卡路里1388千卡 | |||
热量1388千卡,相当于自行车测功器278分钟消耗的热量...300 |
南瓜龙须面的做法,共12个步骤
1/12. 将面粉放入面条机。
2/12. 将南瓜泥分散放入面条机。
3/12. 换好龙须面模具,开启快速面条模式。(如果南瓜泥含水量较大可以不用加水)
4/12. 和面结束后压出南瓜面。
5/12. 龙须面较其他面条易粘,此时可在面条上撒适量干面粉防粘
6/12. 锅内烧开水,放入洗净去虾线的虾煮熟。
7/12. 将煮熟的虾取出备用。
8/12. 将锅内的浮沫撇净,加热至水开。
9/12. 将抖散的南瓜面放入锅中煮熟。
10/12. 加入适量盐调味。
11/12. 放入菠菜后关火,用余热将菠菜煮熟。
12/12. 将面条盛入碗中,加适量汤,放好菠菜和虾即可。
收藏