爽口酱香萝卜皮的做法

夏天最爽口的开胃菜——爽口酱香萝卜皮

主料
白萝卜5斤
辅料
陈醋200毫升	生抽200毫升	冰糖300克
红野山椒20个	白糖适量	食用盐适量

爽口酱香萝卜皮热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
总量	438克	爽口酱香萝卜皮热量/卡路里61千卡
热量61千卡，相当于芭蕾舞13分钟消耗的热量...288

爽口酱香萝卜皮的做法，共7个步骤

1/7. 白萝卜5斤陈醋200ml生抽200ml冰糖300g红野山椒20个白糖适量食用适量
2/7. 把白萝卜皮削稍厚些并切长为10厘米左右的小条状，晾到半干
3/7. 萝卜皮加盐、白糖腌渍半天用凉开水稍冲洗后沥干水分，备用
4/7. 生抽、盐、陈醋、红野山椒、冰糖倒入锅中开火熬至冰糖溶化后，关火冷却
5/7. 生抽、盐、陈醋、红野山椒、冰糖倒入锅中开火熬至冰糖溶化后，关火冷却
6/7. 将萝卜皮装入腌制坛内，倒熬好的汁料盖过萝卜皮，密封腌制三天即可食用。
7/7. 将萝卜皮装入腌制坛内，倒熬好的汁料盖过萝卜皮，密封腌制三天即可食用。