红葱头焖鸡翅的做法

红葱头焖鸡翅是我大嫂的拿手菜之一，那时候我寄宿在学校，每个周末回家，大嫂都差不多会做这个菜给我解馋，以前的我很挑食，葱蒜不吃，姜不吃。青椒不吃，大嫂就把红葱头剁碎碎，姜榨汁的，这样我就不会吃到姜片而吐出来。。。现在好多年没吃大嫂做到饭菜了。并且自己当妈之后 都变成饭桶了 啥都能装进去 葱蒜辣椒都吃了。只是红葱头在广州 也不是经常能遇到。。。上星期重感冒，家公买来煲姜汤给我喝，剩的 今天就拿来做菜，味道还是原来的味道，好吃 虽然鼻子还是塞塞的 可那味道是那么多熟悉，让我一口气吃了4个 哈哈。。。

主料
鸡中翅10个
辅料
红葱头8个	食用油适量	姜片适量
生抽适量

红葱头焖鸡翅热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡中翅	克	937千卡	194千卡	17.4克	11.8克
总量	483克	红葱头焖鸡翅热量/卡路里937千卡
热量937千卡，相当于焊接312分钟消耗的热量...180

红葱头焖鸡翅的做法，共6个步骤

1/6. 鸡翅洗干净，姜切片，红葱头剁碎。
2/6. 冻鸡翅一定要煮开水汆烫，去除冰味，捞起洗干净备用。
3/6. 油热下姜片、葱头爆香。
4/6. 爆香姜葱才下鸡翅翻炒至变色，放生抽调味。
5/6. 放了生抽翻炒至鸡翅都均匀粘上酱色，加适量水，盖过鸡翅即可，盖盖子改小火焖。
6/6. 焖至收汁 即可装盘了。