海茸排骨汤的做法

主料
海茸15克	肋排150克
辅料
枣4-5颗	姜3-4片

海茸排骨汤热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
海茸	克	12千卡	77千卡
肋排	克	396千卡	264千卡	18.3克	20.4克
总量	165克	海茸排骨汤热量/卡路里408千卡
热量408千卡，相当于郑多燕小红帽68分钟消耗的热量...360

海茸排骨汤的做法，共6个步骤

1/6. 海茸剪短，放凉水里泡发3小时，开水里焯一下备用
2/6. 排骨焯一下水
3/6. 红枣洗净放清水里浸泡
4/6. 取一砂锅，放入海茸、排骨、红枣、姜片，
5/6.
加入1000毫升清水
6/6. 大火烧开，小火炖煮一小时至肉烂，加入适量盐调味即可

小窍门

海茸一定要用凉水泡发，泡发后可以直接使用，但如果嫌其腥味太重，可以焯一下水；
此汤中也可以放入冬瓜200克，加入的水再减少一些，味道也十分好；
不用放别的调味品了，只用盐就好，原汁原味。