白癜风这种疾病在生活中很常见，它的症状就是在皮肤上出现白斑，非常的影响患者的容貌，所以患者要积极接受有效的治疗，同时，也可以通过食疗的手法进一步辅助病情。
花生的口感十分好，生吃、炒着吃、水煮着都可以，因此很多人平时都喜欢，它还含有有丰富的钙、钠、锌、钾等微量元素，对身体十分有益，对于微量元素缺乏的白癜风患者来说，是很适合食用花生的。
1、有助于人体的生长发育
花生中钙的含量很高，有很高的营养价值。钙是人体中骨骼的主要成分，多吃些花生有助于白癜风小孩生长发育。
2、防止疾病产生
因为花生油中含大量的亚油酸，可使白癜风患者内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，进而避免了胆固醇在体内沉淀，减少高胆固醇发病机会，避免不良原因，影响白斑病情的恢复。
3、抗衰老能力强
因为花生种含有儿茶素，对人体具有格外强的抗老化的功效，赖氨酸也是防止过早衰竭的重要成分。常吃花生，有益于白癜风患者延缓衰竭。
4、有助于增强智力
花生中含有人体所需的氨基酸。其中，所含的赖氨酸对儿童白癜风患者有很大的帮助，有增强智力的功效。而另外的谷氨酸、天门冬氨酸有助于细胞发育、增强患者大脑的记忆功能。
另外，用油煎、炸或爆炒花生，对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏，而用水煮的话破坏比较小，也很清爽，能保留花生中原有的植物活性化合物，对防止营养不良，预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
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