一直看菜谱,发现了一个新的做法,自己也迫不及待的想要试试,于是做了这个饭。嗯,味道确实不错,比以前经常吃的水煮茄子好吃多了。以后又get一项新技能
1/9. 红绿辣椒切成块,胡萝卜切片,装入盘中待用
2/9. 葱切好,我的葱一直没法切的像样点,希望有朋友帮助,葱该怎么切
3/9. 这是调的水淀粉,最后收汁的时候倒上这个,会增加菜的粘稠度和提亮色泽,让人看着很有食欲
4/9. 豆腐切成薄片,也可以切成自己喜欢的形状。
5/9. 准备工作已经完成,我们要开始做饭饭了。热锅上油,倒入豆腐煎炸,因为我的油不多了,放的少,煎的不好。煎成两面金黄色盛出来装盘待用。
6/9. 倒入盘中准备的胡萝卜和辣椒,葱,大火翻炒
7/9. 倒入豆腐,轻轻翻炒,倒入咱们调好的水淀粉。
8/9. 加入一勺豆瓣酱,怎么样,是不是一下变美了
9/9. 盛出来,来吃吧,很下饭的哟。看到粘稠度和鲜亮的色泽没?哈哈
盛出之前我滴了一滴香油,更完美。
主料 | ||
豆腐一块 | 豆瓣酱2勺子 | 葱一根 |
辣椒三个 | 大蒜四瓣 | 胡萝卜一根 |
红辣椒一个 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 1085克 | 豆腐块热量/卡路里1138千卡 | |||
热量1138千卡,相当于跳舞237分钟消耗的热量...288 |
豆腐块的做法,共9个步骤
1/9. 红绿辣椒切成块,胡萝卜切片,装入盘中待用
2/9. 葱切好,我的葱一直没法切的像样点,希望有朋友帮助,葱该怎么切
3/9. 这是调的水淀粉,最后收汁的时候倒上这个,会增加菜的粘稠度和提亮色泽,让人看着很有食欲
4/9. 豆腐切成薄片,也可以切成自己喜欢的形状。
5/9. 准备工作已经完成,我们要开始做饭饭了。热锅上油,倒入豆腐煎炸,因为我的油不多了,放的少,煎的不好。煎成两面金黄色盛出来装盘待用。
6/9. 倒入盘中准备的胡萝卜和辣椒,葱,大火翻炒
7/9. 倒入豆腐,轻轻翻炒,倒入咱们调好的水淀粉。
8/9. 加入一勺豆瓣酱,怎么样,是不是一下变美了
9/9. 盛出来,来吃吧,很下饭的哟。看到粘稠度和鲜亮的色泽没?哈哈
小窍门
盛出之前我滴了一滴香油,更完美。