温顺的小白兔遇上凶凶的刺猬,加上奶黄馅,刺激咱们的味蕾,更加吸引小朋友的兴趣。一款简单、健康、美味的适合家有大小吃货的亲们!
1/11. 把酵母加入三十五度的温水中搅拌均匀慢慢加入面粉中,加入白糖,用筷子使劲搅拌成棉花状
2/11. 加入少许植物油,用手揉,揉至光滑,保鲜膜封好放在温暖的地方发酵大概一个小时
3/11. 面团发酵至两倍大,用手指按下去不会起来面团就差不多可以整形了
4/11. 砧板上撒上少许面粉,把面团稍微揉揉整成长条切成大小差不多的小块
5/11. 用擀面杖擀成○形或者椭圆形的皮
6/11. 包入奶黄馅
7/11. 前面稍微留长点用刀从中间切开
8/11. 耳朵翻上来,眼睛可以用芝麻,或者木耳胡萝卜点缀,我家有给芝麻就用的芝麻
9/11. 兔子的半成品
10/11. 上蒸锅,再发酵20到三十分钟后,开火蒸15分钟后过两分钟拿出来就ok咯
11/11. 再上一张,一口咬开味道美极了,黄黄的奶黄太诱人
主料 | ||
面粉500克 | 奶黄馅适量 | 酵母2左右克 |
白糖少许 | 植物油少许 |
白兔遇上刺猬奶黄包的做法,共11个步骤
1/11. 把酵母加入三十五度的温水中搅拌均匀慢慢加入面粉中,加入白糖,用筷子使劲搅拌成棉花状
2/11. 加入少许植物油,用手揉,揉至光滑,保鲜膜封好放在温暖的地方发酵大概一个小时
3/11. 面团发酵至两倍大,用手指按下去不会起来面团就差不多可以整形了
4/11. 砧板上撒上少许面粉,把面团稍微揉揉整成长条切成大小差不多的小块
5/11. 用擀面杖擀成○形或者椭圆形的皮
6/11. 包入奶黄馅
7/11. 前面稍微留长点用刀从中间切开
8/11. 耳朵翻上来,眼睛可以用芝麻,或者木耳胡萝卜点缀,我家有给芝麻就用的芝麻
9/11. 兔子的半成品
10/11. 上蒸锅,再发酵20到三十分钟后,开火蒸15分钟后过两分钟拿出来就ok咯
11/11. 再上一张,一口咬开味道美极了,黄黄的奶黄太诱人
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