原汁原味炖牛肉的做法

终于在双休日炖一锅牛肉，炖了7个小时，肉嫩汤鲜

主料
牛肉500克	葱段10段	姜5片
胡萝卜1根	西红柿1个	水适量
生抽适量	蚝油适量	盐适量

原汁原味炖牛肉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	625千卡	125千卡	27.47克	2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
水	克	2千卡	1千卡
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
总量	1120克	原汁原味炖牛肉热量/卡路里765千卡
热量765千卡，相当于滑旱冰109分钟消耗的热量...420

原汁原味炖牛肉的做法，共4个步骤

1/4. 牛肉切块，凉水下锅，焯水，煮出血沫。
2/4. 捞出牛肉，放进电饭煲里，倒水没过牛肉，加入胡萝卜（切丁），西红柿（切块），葱段，姜片，选择慢炖模式（5小时）。
3/4. 五小时后取出牛肉，倒入蒸锅里，电饭煲涮干净煮饭，蒸锅里牛肉倒入生抽，蚝油，盐，继续炖煮。可以准备其他菜了。
4/4. 饭和菜都好了，可以熄火。牛肉也炖的特别嫩了。喝汤都特别鲜，油都是牛肉炖出的，不油腻，美美的喝汤吃肉吧。

小窍门

想要喝汤就不要放油啦，这样的汤才健康。