蕃茄牛肉鸡蛋面的做法

主料
牛腱子肉适量	蕃茄适量	鸡蛋或海鸭蛋适量
香葱适量	蒜蓉适量	甜菜花适量
辣椒适量	姜片适量	胡椒粉适量
淀粉适量

蕃茄牛肉鸡蛋面热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛腱子肉	克	1568千卡	205千卡	35.6克	5.5克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
蒜蓉	克	57千卡	126千卡	1.7克	0.3克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	1143克	蕃茄牛肉鸡蛋面热量/卡路里2437千卡
热量2437千卡，相当于写字1354分钟消耗的热量...108

蕃茄牛肉鸡蛋面的做法，共7个步骤

1/7. 牛腱子肉剁碎，用盐、胡椒粉、淀粉、少许油抓匀腌制半小时到一小时。
2/7. 甜菜花放水里烫半分钟，烫熟捞起装面碗里待用，用少许油拌一下会做甜菜花的颜色更漂亮。
3/7. 鸡蛋或海鸭蛋打散，下锅炒到金黄，装盘待用。
4/7. 锅里下油，油温七成热时放入蒜蓉爆香，放入蕃茄，熬成蕃茄酱装碗待用。
5/7. 锅里下油，油温九成热时放入姜片，爆出香味后放入腌制好的牛肉翻炒，牛肉变色之后加入些许酱油，放入少量水熬煮两分钟，加一勺耗油起锅装碗备用。
6/7. 锅里放水，下面条，煮熟捞起装面碗里
7/7. 把以上各种美味全划拉在面条上就可以开吃了！哈哈。。。