芭蕉和香蕉都属于芭蕉科芭蕉属，但是在外形、颜色、味道等方面都有一些区别。具体内容如下：
芭蕉和香蕉有哪些不同外观：香蕉的外形呈月牙状，果皮上有5-6个棱，而芭蕉外形则要比香蕉短小，外观呈直线，果皮上只有3个棱。香蕉要比芭蕉的外形更大一些，这是两者外观最明显的区别了。
颜色：从颜色上来看，香蕉没有成熟的时候，颜色是青绿色的，成熟之后转为黄色，表面上长有褐色的斑点，果肉是黄白色的。而芭蕉的果皮颜色是灰黄色的，成熟后表面没有斑点，果肉是乳白色的。
味道：两者的味道也有一定的区别，香蕉的香味比较浓郁，味道更加甜美一些。而芭蕉味道虽然也比较甜，但是仔细品尝更是甜中带酸。
树的外形不同：香蕉树的外形比较矮胖，叶子更宽阔，茎杆较为粗壮。叶子和茎杆的颜色偏青绿色。而芭蕉树则属于瘦高型的，叶子比较狭窄，茎杆要细一些，叶子和茎秆颜色偏黄绿色。
芭蕉和香蕉谁的营养价值高芭蕉中含有大量的糖类物质及其他营养成分，可以起到消除疲劳、防止血压上升、消炎解毒等作用。香蕉中也含有果胶、多种酶类物质及微量元素，可以起到促进生长，保护视力，防止血压上升，消除疲劳等效果。
所以，从营养学角度来讲，芭蕉和香蕉的营养价值其实是差不多的，都属于营养价值较高的蕉类。
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