五花肉焖鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼刷洗干净，改切花刀备用。
2.五花肉洗净切块备用。
3.准备适量姜片和一小块桂皮。
4.锅中少许底油炒香姜片和桂皮。
5.放入五花肉煸炒。
6.煸炒出油后加入适量生抽，蚝油。
7.再加入适量的清水，冰糖。
8.转至砂锅中，大火煮开转小火煲30分钟。
9.30分钟后放入鲍鱼。
10.继续小火煲多15-20分钟左右即可。
小提示
竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
鲍鱼果为玉蕊科巴西坚果属热带常绿大乔木植物巴西坚果的种子。原产于南美洲的巴西、秘鲁、玻利维亚、圭亚那、委内瑞拉的热带雨林，巴西坚果在亚马逊河盆地形成大片森林。
巴西坚果树为大乔木，树高可以达到30～45米高，树皮灰色、平滑，树干直径可达2米，被称为5厘米，种仁白色。
用种子繁殖，10~15年开始结果，果实11月成熟，落地后收集。成年树每株产果100～300个。
【异名】巴西栗、巴西果、巴西坚果、沙漠果，因其种子看起来非常像鲍鱼而得名鲍鱼果。
【鲍鱼果的功效与作用】鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量丰富；人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；鲍鱼果中钙、磷、铁、硒、镁含量也高于其他坚果。