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柠檬黑椒虾仁的做法步骤

2023年08月05日

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虾味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富。
虽然居住在海边,可是孩子却不喜欢吃海鲜,周围很多妈妈也遇到同样的情况,不知原因在哪儿,可能是肉类的香味比海鲜更能刺激他们的味觉吧!
当妈的似乎都有些强迫症,希望孩子能吃多些有益的食材,变着法儿的做出孩子喜欢能接受的口味。
这道柠檬黑椒虾仁,柠檬黑椒祛除了虾的腥味,黄油煎好的虾仁,香味浓郁,虾肉质紧致,口感有柠檬的清香,微酸,和胡椒的微辣,是孩子喜欢的味道!
柠檬黑椒虾仁---简单的方法让孩子爱上虾
食材:虾仁,柠檬胡椒,罗勒
柠檬黑椒虾仁的做法
1.准备好柠檬胡椒盐。
2.虾仁备好。
3.罗勒洗净。
4.罗勒切一下。
5.虾中加入柠檬胡椒,生粉腌制入味。
6.锅中放入黄油。
7.放入罗勒
8.放入虾仁,
9.翻炒
10.炒到虾身收缩。
美食小贴士
1.最好选用鲜虾。味道鲜美。如果使用冷冻虾仁,解冻后,用布或者厨房纸吸掉水分。
2.腌制时间十五分钟左右即可。腌制时间短不入味。时间长,盐会使虾表面脱水。
3.烹饪时间:虾很容易熟,喜欢嫩的口感,时间短些。孩子喜欢香的,所以时间长些,略微煎一下,虾的味道更浓郁。
4.柠檬胡椒中已经有盐了,所以不用再加盐调味。
小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液,也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
柠檬鱼别名:短鳍舵。
基原:属脊椎动物门鱼纲蝴蝶鱼目舵科动物。
产地:产于我国南海诸岛海域和东海,为西沙群岛次要经济鱼类。
食用方法:其肉质细嫩洁白,味甚鲜美,可烧、焖、煎、炸,清炖味更佳。每餐摄入量200克。
药用验方
(1)体虚劳损:柠檬鱼2条,治净,焯水后入汤锅,加龙葵2克,酸浆(灯笼勒)10克,猪肥瘦肉丁50克,姜末10克,煮浓汤饮服。
(2)肺部疼痛:蒸熟柠檬鱼肉200克,切成碎片,入汤锅,加款冬花5克,糯米50克,当归2克,水发银耳30克,煮稀粥饮服,坚持数日。
(3)腰膝酸痛:柠檬鱼2条,治净,入沸水锅焯出,放入净汤锅,加入杜仲5克,石南2克,猪肥瘦肉丁100克,煮浓汤羹饮服,坚持数顿。

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