主料
蛋糕粉，白糖，鸡蛋
辅料
橙子皮，玉米油
厨具
其它
步骤
1、橙子一个，好新鲜的橙子呀，用插子把橙子皮擦下来
2、加两个鸡蛋在里面
3、加入白糖
4、用打蛋器打粘稠
5、加入玉米油
6、加入蛋糕粉
7、蛋糕机预热
8、搅拌均匀的蛋糕液放进蛋糕机里，八分满
9、大概五分钟就能做出来美味的小蛋糕了
10、成品！
菜谱简介
自从有了这个小蛋糕机，做蛋糕真是太方便了，几分钟就能吃到口感清香的小蛋糕了！
小常识
蛋糕粉的作用
养心、益肾、除热、止渴
。
主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
鸡蛋做法技巧
1.荷包蛋要煎的好，锅一定要热才能放油，放油后把油调成中火，才不会让鸡蛋因为温度太高而煎的过老而干硬；
2.鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮2分钟左右停火，保温5分钟左右，取出用冷水过凉即可，这种方法可防止蛋壳破裂，使蛋壳易于剥掉；煮鸡蛋时可以在水中加少许盐，这样蛋白凝结更快，可防止蛋白外溢，使鸡蛋中的营养成分保存完好；
3.炒鸡蛋不需放味精；
4.需要用鸡蛋白时，可用针在蛋壳的两端各扎1个孔，蛋白会从孔流出来，而蛋黄仍留在蛋壳里；也可用纸卷成1个漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋打开倒进纸漏斗里，蛋白顺着漏斗流入容器内，而蛋黄则整个留在漏斗里；如果把蛋壳打成两瓣，下面放一容器，把蛋黄在两瓣蛋壳里互相倒2-3次，蛋白、蛋黄即可分开。
鸡蛋的作用
鸡蛋中还含有多种矿物质，铁的含量较牛奶丰富，所以是老人、儿童、孕产妇及病弱患者的理想食物。
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