吃土豆会长胖吗

秋天是土豆大量成熟的季节。但是很多人认为吃土豆会发胖,所以很少吃土豆。其实,从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

吃土豆会长胖吗

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秋天吃土豆不仅不会发胖，而且对身体有很多好处。土豆虽然是蔬菜中能量最好的一种,但是由于其含水量高达76%以上，真正的淀粉含量不到20%，其中还含有能够产生“饱腹感”的膳食纤维,所以用它来代替主食不仅不会发胖,还具有减肥效果。土豆中蛋白质不但有营养价值,还有保健功效。

和中养胃健脾利湿

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土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

宽肠通便

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土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

降糖降脂美容养颜

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土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促进消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用;