简单好吃的刀豆烧土豆

今天在家刀豆烧土豆，平时在饭店里吃的，一般会油炸了再烧比较腻，在家里少油用焖熟的方法一样好吃。

用料

土豆	两个
刀豆	500克
盐	若干
生抽	3-4勺
糖	1勺
蚝油	1勺

简单好吃的刀豆烧土豆的做法

1. 
   土豆切成比麦当劳薯条粗一点的条，泡在水里防止氧化同时防止一会粘锅。
   
2. 
   刀豆洗干净用手掰成两厘米的小段，如果你买的刀豆比较懒，还要麻烦把老筋撕去。
   
3. 
   锅烧热，热锅下凉油，放入刀豆加点盐煸炒，煸炒成如图翠绿色。
   
4. 
   土豆沥干水加入锅中翻炒，泡过的土豆条是不会粘锅的。
   
5. 
   加入生抽、蚝油、糖，乐意深一点颜色的加点老抽，再加点温水，加盖中小火焖烧约十分钟。
   
6. 
   十分钟后掀开锅盖看看土豆的状态，要断生也不能碎断掉的状态即可，加葱花出锅。
   
7. 
   很好吃下饭，也不油腻。