牛肉白菜蒸饺的做法

冬天到了，应该补充一点高热量的食物，今天买了牛肉和白菜，想包点蒸饺给孩子和老公，结果大受欢迎。

主料
牛肉1000克	白菜1000克
辅料
面粉500克	食用油适量	葱适量
盐适量	花椒适量	姜适量

牛肉白菜蒸饺热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	1250千卡	125千卡	27.47克	2克
白菜	克	350千卡	35千卡	2.38克	0.41克
总量	2000克	牛肉白菜蒸饺热量/卡路里1600千卡
热量1600千卡，相当于触身式橄榄球200分钟消耗的热量...480

牛肉白菜蒸饺的做法，共3个步骤

1/3. 牛肉绞好加水油绞好上劲，白菜剁好焯水，和牛肉拌一起，加入其它调味品，绞好上劲
2/3. 面粉用开水烫一半和冷水和的一起揉成一个面团，醒好后包成蒸饺
3/3. 锅内加水上屉开锅蒸15分钟

小窍门

给牛肉上劲的时候一定要始终向一个方向绞