红鲟粉丝的做法

盆友拿了一些红鲟，吃来吃去，都是清蒸，好好的一个鲟蒸瘦了，想想在酒店吃过的多是红鲟粉丝，今天也试试看，做好果然味道不错！

主料
红鲟一只500克	粉丝100克	香菇少许
香油1汤匙	生抽1汤勺	葱适量
姜适量	食用油少许	白胡椒粉少许
白糖一勺

红鲟粉丝热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
粉丝	克	338千卡	338千卡	0.8克	0.2克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡		100克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
白胡椒粉	克	12千卡	296千卡	10.4克	2.12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
总量	469克	红鲟粉丝热量/卡路里1381千卡
热量1381千卡，相当于举重460分钟消耗的热量...180

红鲟粉丝的做法，共5个步骤

1/5. 粉丝先发泡准备。
2/5. 把上面的调料全部混合在一个碗里。
3/5. 红鲟切成六等份。这里我是先把红鲟的大脚先掰下来，下面就好做了，打开鲟壳，洗干净，然后切短！
4/5. 捞出泡发好的粉丝，倒在盘里，把调好的料倒在上面搅拌均匀，然后把红鲟摆上！
5/5. 放蒸锅蒸上二十分钟，最后撒上葱花，淋上香油！香喷喷的红鲟粉丝出笼啦！