【东北菜改良版】鸡腿炖蘑菇

好多年没有吃过一整只鸡了一是买不到再者也吃不完一只鸡想吃东北菜小鸡炖蘑菇了那就改良下变成鸡腿炖蘑菇吧~

鸡腿炖蘑菇的用料

鸡腿 4只	榛蘑 适量
粉条 适量	土豆 适量
酱油 适量	老抽 适量
盐 适量

鸡腿炖蘑菇的做法

步骤1
鸡腿焯水洗净，榛蘑泡发洗净，粉条泡软，土豆切块，以上备用。
步骤2
锅中加少许油，鸡腿放入锅中，小火煎至金黄，加入酱油调口，加入老抽调色，翻炒均匀。
步骤3
锅中加汤，加少许盐，依次加入土豆，榛蘑，粉条，小火慢炖。
步骤4
大火收汤，出锅即可。

鸡腿炖蘑菇的烹饪技巧

粉条要放到最上面，不要挨到锅上，不然容易糊锅。