烩字的意思

读音huì
部首火拼音hui
总笔画10画 结构左右
笔顺丶ノノ丶ノ丶一一フ丶统一码70E9

---

基本解释

基本字义

烩（燴）huì（ㄏㄨㄟˋ）

⒈  烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。

⒉  烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。

汉英互译

braise

造字法

形声：从火、会声

English

ragout, cook, braise