油焖糯米茄的做法

油焖糯米茄，这道美食是茄子刚上市时做的，放在收藏夹都忘记了，昨天整理收藏时翻了出来，正好迎逢素菜征集活动。一天上街去买菜，经过买茄子的摊位，摊主在叫买，买茄子吃啊，刚上市的糯米茄，香糯好吃啊，快来买啊，比一般的普通茄子要好吃哦。听了摊主的叫卖，买了二个回家试吃，还真是香糯好吃。

主料
糯米茄子适量
辅料
辣椒适量	盐适量	食用油适量
味精适量	蚝油适量

油焖糯米茄的做法，共8个步骤

1/8. 糯米茄子，辣椒。
2/8. 切成两半划上十字花刀。
3/8. 放进热油锅里油煎，要多放油。
4/8. 翻面现煎片刻，加点盐入味。
5/8. 再放点辣椒提辣。
6/8. 将茄子煎熟透，煎软。
7/8. 调入味精，淋上蚝油炒匀出锅。
8/8. 煎好的糯米茄。