尖椒牛肉饭的做法

主料
牛肉适量	料酒适量	小苏打适量
生粉适量	青红尖椒适量	杂菜适量适量
基尾虾适量	米饭适量	姜丝适量
红葱头丝适量	蒜蓉豆豉酱适量	酱油少许适量
食用油适量

尖椒牛肉饭热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
小苏打	克	0千卡	1千卡
生粉	克	160千卡	355千卡
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
姜丝	克	9千卡	41千卡	1.3克	0.6克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
总量	752克	尖椒牛肉饭热量/卡路里1529千卡
热量1529千卡，相当于林业工作191分钟消耗的热量...480

尖椒牛肉饭的做法，共6个步骤

1/6. 牛肉切片用料酒，少少小苏打，少许酱油和生粉腌上，青红尖椒洗净去籽切块，杂菜适量，基尾虾去头壳虾肠切粒，饭煮在电饭煲里的哈。
2/6. 炒锅放油，油热下虾仁炒变色，倒入杂菜，加鸡粉，适量酱油炒匀。
3/6. 把米饭倒入翻匀备用。
4/6. 另用一平底锅放油烧热，放入姜丝、红葱头丝爆香，倒入牛肉片滑开后加入适量蒜蓉豆豉酱翻匀，倒入青红尖椒块翻匀起锅。
5/6. 把炒好的米饭装入天使蛋糕模具稍用力压紧备用。
6/6. 倒扣在盘里，再整理成心型，在心中放入尖椒牛肉片，摆上装饰即可。