海底捞同款茴香小油条

疫情封控在家，材料有限，简易版茴香小油条，味道也不错。

海底捞同款茴香小油条的用料

面粉 两碗	盐 适量
茴香 一小把	酵母 适量
油 适量	鸡蛋 一枚

海底捞同款茴香小油条的做法

步骤1
茴香炒热，炒至微黄。
步骤2
炒热的茴香捣碎备用。
步骤3
面粉中加入捣碎的茴香、酵母、盐、鸡蛋、油以及适量水，和面发酵。
步骤4
发好的面揉好排气，擀成一厘米厚的长方形，切成一厘米厚的条，搓成圆条。
步骤5
油温五成热下锅炸，小火慢炸，炸至两面金黄捞出。
步骤6
又香又脆的海底捞同款茴香小油条就做好啦！

海底捞同款茴香小油条的烹饪技巧

有新鲜茴香的也可以加点进去。