米粉，很多人都爱吃，我也经常当早餐。米粉本身并无味，靠鲜美的汤料提味，吃起来才津津有味。做好汤料是米粉好不好吃的关键所在。汤淸面白葱菜绿，看起来淸淸爽爽，汤汁鲜美食欲大开，其实，做汤米粉超级简单又好吃。你也不妨试一试俺的做法!
1/6. 将干的米粉放入沸水锅里煮两三分钟，捞出盛在塑料篮子里用凉水冲一下抖散备用。
2/6. 青菜，任何一种青菜白菜切成丝，备用。葱一根洗净切成葱花备用。
3/6. 锅内放一大勺水煮沸，倒入两匙生抽，一匙料酒，一小勺盐，一小勺白糖，一匙调和油，继续煮沸后放入切好的肉丝和泡软切丝的香菇丝，用铲子捣散结块的肉丝使之散开，撒些葱白，盖上盖子烧至沸腾转文火熬三五分钟，加入一小袋涪陵榨菜丝，划拉几下，放一小勺味精或鸡精，拌匀，关火，备用。
4/6. 碗里撒一些葱花，放半小勺盐和鸡精，一匙生抽，几滴油，加入三分之一碗的开水拌匀，接下来就把原先煮过米粉的沸水再次烧滾，投入一大把青菜丝，煮沸后捞出青菜放入碗里，再投入所需食量的半熟米粉，煮滾捞起，沥干汤水，放入碗中，稍加拌匀。
5/6. 用大汤勺舀一勺香菇榨菜肉丝汤料，浇在米粉之上。一碗淸爽可口的汤米粉大功告成!我比较喜欢吃辣的，可加点辣椒酱或自熬的辣椒油，但我还是更喜欢撒上一点自己磨的白胡椒粉，个人觉得味道更赞。
6/6. 汤淸面白，味道鲜美，滑溜爽口，嗤溜入嘴的肉汤米粉，既实惠又简单，实在好吃!
| 主料 | ||
| 米粉500克 | ||
| 辅料 | ||
| 肉丝100克 | 香菇5~6朵 | 涪陵榨菜一小袋 |
| 葱花适量 | 调味品适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 1740千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 总量 | 500克 | 简单好吃的榨菜肉丝米粉热量/卡路里1740千卡 | |||
| 热量1740千卡，相当于穿衣服870分钟消耗的热量...120 | |||||
简单好吃的榨菜肉丝米粉的做法，共6个步骤
1/6. 将干的米粉放入沸水锅里煮两三分钟，捞出盛在塑料篮子里用凉水冲一下抖散备用。
2/6. 青菜，任何一种青菜白菜切成丝，备用。葱一根洗净切成葱花备用。
3/6. 锅内放一大勺水煮沸，倒入两匙生抽，一匙料酒，一小勺盐，一小勺白糖，一匙调和油，继续煮沸后放入切好的肉丝和泡软切丝的香菇丝，用铲子捣散结块的肉丝使之散开，撒些葱白，盖上盖子烧至沸腾转文火熬三五分钟，加入一小袋涪陵榨菜丝，划拉几下，放一小勺味精或鸡精，拌匀，关火，备用。
4/6. 碗里撒一些葱花，放半小勺盐和鸡精，一匙生抽，几滴油，加入三分之一碗的开水拌匀，接下来就把原先煮过米粉的沸水再次烧滾，投入一大把青菜丝，煮沸后捞出青菜放入碗里，再投入所需食量的半熟米粉，煮滾捞起，沥干汤水，放入碗中，稍加拌匀。
5/6. 用大汤勺舀一勺香菇榨菜肉丝汤料，浇在米粉之上。一碗淸爽可口的汤米粉大功告成!我比较喜欢吃辣的，可加点辣椒酱或自熬的辣椒油，但我还是更喜欢撒上一点自己磨的白胡椒粉，个人觉得味道更赞。
6/6. 汤淸面白，味道鲜美，滑溜爽口，嗤溜入嘴的肉汤米粉，既实惠又简单，实在好吃!
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