| 主料 | ||
| 面粉一碗 | 火腿适量 | 皮蛋一个 |
| 黄瓜一半 | 胡萝卜适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 759克 | 皮蛋火腿疙瘩汤热量/卡路里1350千卡 | |||
| 热量1350千卡，相当于排舞300分钟消耗的热量...270 | |||||
皮蛋火腿疙瘩汤的做法，共3个步骤
1/3. 将皮蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜切丁待用
2/3. 取一个鸡蛋打碎，倒入面粉中，顺时针搅拌
3/3. 锅内放油，待油热放入各种丁，略炒！然后加入烧开的热水，待水沸腾后，打入一个鸡蛋，再把和好的面倒入！注意:要边倒边搅拌，防止粘连！煮上5分钟后，就可以出锅喽！
小窍门
皮蛋要提前蒸好
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