奇异蛋白的做法

类别:甜品/点心
工艺:冻口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:鸡蛋300克 猕猴桃100克
辅料:牛奶60克
调料:白砂糖80克
指数:营养7 难易6 时间6 养颜3

做法步骤：

'1.奇异果（猕猴桃）洗净，去皮，切片，放冰箱内冷藏保鲜；
2.鸡蛋打开，取蛋白备用；
3.清水大半杯烧煮，放入白糖煮溶，熄火；
4.待糖水的热度稍低后，下蛋白拌匀；
5.蛋白糖水盛放碗内，置热水锅中隔水大火蒸5分钟；
6.取蒸熟的蛋白，待凉后放入冰箱内冷藏；
7.进食时加上冰冻的奇异果片，并添上少许香油和淡奶供食。