主料 | ||
牛里脊500克 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
橄榄油适量 | 洋葱1颗 | 黑胡椒酱适量 |
青蒜2个 | 绳子1根 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
牛里脊 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | |
青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
总量 | 795克 | 烤牛肉,外酥里嫩热量/卡路里1026千卡 | |||
热量1026千卡,相当于摔跤171分钟消耗的热量...360 |
烤牛肉,外酥里嫩的做法,共4个步骤
1/4. 牛里脊洗干净用厨房纸巾擦干水份,用绳子捆紧,盐和黑胡椒涂抹均匀牛里脊,爱放多少放多少,用保鲜膜封起来静放一小时,咸了不怪我哟
2/4. 把洋葱切块放入方烤盘,放盐和黑胡椒还有橄榄油拌匀铺平烤盘,把腌好了的牛里脊再涂上适量盐和黑胡椒放洋葱上,烤箱预热220度,放中层先烤十五分钟,拿出来把烤出来的牛肉汤汁倒一半进碗里,在牛肉上面刷一层橄榄油再放进去烤十五分钟
3/4. 牛肉快好的时候,起锅放一点油,油热放入青蒜沫爆香,放入一大勺黑胡椒酱在倒入牛肉汤冒泡就可以关火盛出来了,抹在牛肉上吃哟!
4/4. 这才是晚餐完整版
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