吐司边太阳蛋的做法

美味营养的早餐，再配上一杯香浓咖啡，美好的一天就开始了～

主料
吐司边3片	火腿适量	葱花少量
沙拉酱或美乃滋适量	淡奶油少许	黑胡椒碎少许
鸡蛋一个

吐司边太阳蛋热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	324克	吐司边太阳蛋热量/卡路里1603千卡
热量1603千卡，相当于网球229分钟消耗的热量...420

吐司边太阳蛋的做法，共11个步骤

1/11. 准备食材
2/11. 将吐司面包边整齐切下，并切成小块状备用（依个人食用量调整吐司边的多少）。
3/11. 适量火腿切丁备用（依个人咸淡口味调整量的多少）。
4/11. 将切好的吐司边和火腿放入盆中，加入适量葱花，再放入适量沙拉酱或美乃滋（量可将吐司边和火腿拌匀即可），撒上少许胡椒碎或胡椒粉。
5/11. 充分拌匀。
6/11. 将烤盘（6寸披萨盘）均匀涂上少许淡奶油。
7/11. 拌好的吐司边均匀铺在烤盘边缘，中间留出部分。
8/11. 鸡蛋打在中心空白部分。
9/11. 烤箱预热，上下管190度，中层火烤8分钟。
10/11. 取出，即可享受美味啦！
11/11. 烤的时间长短不同，蛋黄的生熟程度也不同，若喜欢全熟可加长烘烤时间，但注意不要将吐司边烤糊哦～

小窍门

? 若没有淡奶油可以用黄油或植物油代替。
? 家里如果有奶酪丝，可以撒上一些，更加美味有营养。