椒麻白肉的做法

类别:私家菜滋阴食谱补血食谱补虚养身食谱
工艺:炒口味:椒麻味食用:中餐、晚餐
主料:猪肉(肥瘦}500克
调料:盐10克 味精5克 香油10克 花椒10克 大葱15克
指数:营养7 难易7 时间7 麻辣3

做法步骤：

'1.肉刮洗干净，放开水锅中煮熟，稍凉后，片成薄片上碟；
2.将花椒，葱用刀剁成细末和精盐，味精，香油，肉汤（15克）等调料调匀，浇在肉片上，拌匀即可。