很喜欢吃冰激凌..外面买的便宜点不好吃不想吃,好吃的又觉得贵.所以自己倒腾做了,味道绝对压过哈根达斯.DQ.八喜.梦龙这些..最最主要的是,自己做的有成就感不说,吃得也放心,相信外面买的不会用动物奶奶吧
1/10. 鸡蛋黄,奶粉,凉白开全部放入一个干净无油的容器内
2/10. 用打蛋器搅拌均匀
3/10. 然后上灶用小火搅拌熬制但也,一直到慢慢起小泡泡,蛋液比较浓稠关火放一边等凉
4/10. 等待蛋液凉却的同时动物奶油打发。
5/10. 冷却的蛋液和芒果肉一起倒入果汁机搅拌成泥
6/10. 可以多搅拌一会哦,因为纤维粗
7/10. 然后搅拌好的蛋液果泥和打发的淡奶油上下搅拌均匀..记得一定上下搅拌,不能画圈搅拌,这是决定成品有没有冰渣的重要步骤
8/10. 搅拌好的冰激凌液
9/10. 装入干净的容器放冰箱冷冻一夜就可以开吃啦...这样做出来不会有冰渣哦...味道超浓郁...吃了以后再也不要吃外面的冰激凌了
10/10. 一直记得自己有十多个布丁瓶,结果就只找出来四个
主料 | ||
淡奶油400毫升 | 鸡蛋黄五个 | 奶粉3勺 |
凉白开200毫升 | 白砂糖适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 305克 | 超简单芒果冰激凌热量/卡路里1976千卡 | |||
热量1976千卡,相当于做头发1976分钟消耗的热量...60 |
超简单芒果冰激凌的做法,共10个步骤
1/10. 鸡蛋黄,奶粉,凉白开全部放入一个干净无油的容器内
2/10. 用打蛋器搅拌均匀
3/10. 然后上灶用小火搅拌熬制但也,一直到慢慢起小泡泡,蛋液比较浓稠关火放一边等凉
4/10. 等待蛋液凉却的同时动物奶油打发。
5/10. 冷却的蛋液和芒果肉一起倒入果汁机搅拌成泥
6/10. 可以多搅拌一会哦,因为纤维粗
7/10. 然后搅拌好的蛋液果泥和打发的淡奶油上下搅拌均匀..记得一定上下搅拌,不能画圈搅拌,这是决定成品有没有冰渣的重要步骤
8/10. 搅拌好的冰激凌液
9/10. 装入干净的容器放冰箱冷冻一夜就可以开吃啦...这样做出来不会有冰渣哦...味道超浓郁...吃了以后再也不要吃外面的冰激凌了
10/10. 一直记得自己有十多个布丁瓶,结果就只找出来四个
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