| 主料 | ||
| 里脊肉300克 | 生姜30克 | 大蒜30克 |
| 小葱15克 | 来干嘛辣椒油40克 | 花椒油20克 |
| 酱油20克 | 醋20 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 38千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 4千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 花椒油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | 100克 | |
| 酱油 | 克 | 13千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 173克 | 凉拌冷肉热量/卡路里265千卡 | |||
| 热量265千卡，相当于平底雪橇38分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌冷肉的做法，共2个步骤
1/2. 里脊肉洗干净放加了生姜小葱的锅里煮至熟透（大家忽略图片嘿嘿，图片里还有我做梅菜扣肉的五花肉一起煮的）后捞起
2/2. 熟肉切片放碗里，然后依次浇上酱油，醋，花椒油，切碎的生姜末，大蒜末，湖南小米椒末，葱花，做完放冰箱速冻15分钟然后拿出，再用倒碟子里
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