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花边双拼披萨的做法

2023年10月19日

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主料
面粉500克酵母粉适量芝士片2片
培根2片洋葱适量青椒适量
猕猴桃1个蔓越莓适量番茄酱适量
火腿肠1根橄榄油少量
花边双拼披萨热量/卡路里计算
食材名称食材份量热量标准度量蛋白质脂肪
面粉1830千卡366千卡11.3克1.5克
酵母粉13千卡325千卡40.44克7.61克
培根601千卡505千卡38.62克37.27克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
猕猴桃222千卡56千卡0.8克0.6克
蔓越莓18千卡33千卡0.39克0.13克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
橄榄油257千卡886千卡100克
总量1463克花边双拼披萨热量/卡路里3265千卡
热量3265千卡,相当于高尔夫球726分钟消耗的热量...270

花边双拼披萨的做法,共19个步骤


1/19. 酵母粉用温水冲开,分多次倒入面粉中,和发面。
2/19. 和好的面团盖上保鲜膜醒发。
3/19. 等面醒发的时间,我们来准备做双拼披萨的蔬菜,水果和培根……根据自己口味,喜欢吃什么用什么。
4/19. 锅里少量油加热,把培根,青椒,洋葱炒熟,可根据自己口味适量加盐或者不加。
5/19. 炒好的培根蔬菜放在一边待用。
6/19. 猕猴桃洗净,去皮,切片
7/19. 芝士片切丝,再切碎,放在冰箱待用(受热会容易化掉的)
8/19. 当面醒发到原来的两倍大时就可以来做披萨了
9/19. 取三分之二的发面擀成薄厚均匀的面饼,大小根据自己需要。
10/19. 剩下三分之一压扁擀成长条状,把火腿肠包裹进去
11/19. 然后把包裹好火腿肠的面切成自己需要的厚度,做成花边
12/19. 在面饼边上薄涂一层水,把火腿肠花边粘上去
13/19. 平底锅预热,锅中刷一层橄榄油,把面饼放入,用叉子插上一些排气孔,待面饼底部定型之后,翻转一下烙花边的这面,要加盖的哦,熟的快,全程中小火,时间自己掌握,多看着点就行。
14/19. 待花边这面烙的微黄后,翻转,在面饼里面涂上番茄酱。
15/19. 在涂好番茄酱的面饼上面,一边铺上炒好好的培根和蔬菜,一边铺上切好的猕猴桃片和蔓越莓。
16/19. 然后在最上面撒上切好的芝士碎,加盖继续,中小火,焖至芝士碎全部融化。
17/19. 一个平底锅出品的美味又高颜值的花边双拼披萨就香喷喷的出现在你面前了。
18/19. 鲜香培根披萨
19/19. 酸甜水果披萨,一个披萨两种口味,岂不美哉!

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