原味葡挞的做法

很适合当早餐，也方便携带，适合与小伙伴分享，尝过的都爱不释口呢！平时自己爱加入蜜豆、葡萄干、饼干碎等各种馅料增加风味，这次我们做的是原味葡挞，没有任何馅料，所以对原料更加讲究一些，感兴趣的小伙伴们可以挑战一下~

主料
鸡蛋若干	淡奶油少量	炼乳少量
脱脂牛奶200克

原味葡挞热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
淡奶油	克	1406千卡	873千卡	0.70克	97克
炼乳	克	133千卡	325千卡	8.3克	9.2克
脱脂牛奶	克	68千卡	34千卡	3.37克	0.08克
总量	471克	原味葡挞热量/卡路里1706千卡
热量1706千卡，相当于按摩426分钟消耗的热量...240

原味葡挞的做法，共6个步骤

1/6. 烤箱提前预热10min，235°。
2/6. 鸡蛋敲碎混合均匀。
3/6. 加入适量淡奶油，炼乳，脱脂牛奶，一起搅拌均匀。
4/6. 将搅拌好的蛋挞液放入解冻的蛋挞皮中，控制在3/4的量，避免蛋挞液在烘焙过程中溢出。
5/6. 置入烤箱，中层235°，20min。很快就能闻到满屋飘香啦~
6/6. 开吃~

小窍门

鸡蛋可分离蛋清与蛋黄，也可以不分离直接用全蛋来做。有蛋清的口感更鲜嫩，只有蛋黄则颜色更黄更好看，可以酌情选择，这次我们要讲究口感，所以这里做的是没有分离的版本。