主料 | ||
牛奶140毫升 | 鸡蛋1个 | 黄油25克 |
白砂糖50克 | 盐3克 | 蜂蜜1大勺 |
德运奶粉2勺 | 高筋面粉300克 | 酵母6克 |
葡萄干1小包 | 食油一点 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
酵母 | 克 | 4千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | 100克 | |
总量 | 721克 | 葡萄甜面包热量/卡路里2322千卡 | |||
热量2322千卡,相当于踢键子464分钟消耗的热量...300 |
葡萄甜面包的做法,共6个步骤
1/6. 准备食材
2/6. 先在面包桶内壁用小油刷刷一层薄薄的食油,然后按照先液体后固体的顺序把所有食材放入面包桶中。我的顺序是先倒牛奶,再倒入搅拌好的鸡蛋液,和蜂蜜,再加入白糖和食盐及德运奶粉,然后放高筋面粉,高筋面粉表面放上切成小块的黄油块,最后撒上酵母
3/6. 把面包桶放入面包机,接通电源,选择快速调味面包模式,先等待面粉发酵
4/6. 等面包机发出滴滴滴的提示音,打开面包机盖子,撒上葡萄干,然后就啥都不用做了,直接等待面包出炉
5/6. 时间一到,面包机发出滴滴滴的声音,提示制作面包结束
6/6. 提出面包桶,记住一定要戴手套,此时的面包桶内壁温度极其高,小心烫伤,把面包桶倒扣,新鲜完整的枕头甜面包就完整脱落在托盘上!可以享用了~
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