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西葫芦烤牛肉的做法步骤

2023年08月05日

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最近一直在看西餐菜谱,突然发现外国人吃饭好简单。。。比中国的煎炒烹炸要省事不少~于是就背着某只做了起来~
这不是第一道菜,但是确实某只觉得最好吃的菜。虽然有各种不完美。
最近这厮特别忙,天天吵着要吃肉,但是为了他的健康,不能给他吃肉啊~哈哈~只能荤素搭配,做点口感像肉但是不是肉的吧
于是就挖到了这道菜~
烤箱菜,准备好扔进去等着吃就行了~
西葫芦烤完也是肉肉的,嫩嫩的,这个口感,男生大概都会喜欢吧~还加了一层奶酪一起烤,淡淡的奶香陪着牛肉吃,某只吃的分不出什么事牛肉什么事西葫芦~耶!目的达到了~用最少的肉,达到最好的肉感!
西葫芦烤牛肉
材料:嫩西葫芦一个,牛肉馅80g,洋葱一点,黑胡椒碎一点,盐一点,刨好的奶酪丝50g,干奶酪粉一点,油一点。装饰用的番茄沙司,沙拉酱和罗勒适量
西葫芦烤牛肉的做法
1,西葫芦洗干净对半切开,把里面的瓤挖出来切碎备用。要把西葫芦挖的一样厚,再内层抹一点盐,撒黑胡椒碎,稍微按摩下。
2,洋葱切碎,锅里放油,放入牛肉馅炒香,加入切好的西葫芦碎,加盐炒到半熟
3,把用盐抹过的西葫芦外壳擦干,加入超好的牛肉馅,撒上奶酪丝和奶酪粉,放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟
4,出来装饰,盘子下面倒上番茄沙司,西葫芦上撒沙拉酱和罗勒就好了
小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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