又脆又香的下饭菜
用料
| 莴笋 | 3根 |
| 盐 | 3大勺 |
| 生抽 | 小半瓶 |
| 糖 | 3小勺 |
| 醋 | 3大勺 |
| 小米辣 | 20个 |
| 大蒜瓣 | 4大坨 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 鸡精 | 2勺 |
腌莴苣条的做法
莴苣切条，撒盐。用纱布包起来压上重物腌一晚上，这样更脆。（我没有工具。直接放在盆里，装一大桶水压在上面）
第二天把水沥干，把大蒜和小米辣打碎。加入生抽、糖、鸡精、醋、蚝油一起搅拌。当时就很好吃。再放3个小时吃更入味。吃面条喝粥来一小碗快乐极了
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