正宗潮汕小吃,皮超Q的,不喜欢太Q的可以生粉加多点
1/2. 两种粉混合用开水烫皮,搓揉至适合。制作馅料,这里做了三种馅:包菜肉末肉饼,韮菜肉末,萝卜干切料加肉饼,一共三种。
2/2. 冷水下锅蒸15分钟。蒸好后入油锅煎的更香,个人不喜欢太油,小朋友也不适合吃油腻就选择蒸的
主料 | ||
木薯粉850克 | 生粉200克 | 包菜适量 |
肉末适量 | 韮菜适量 | 肉饼适量 |
萝卜干适量 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
木薯粉 | 克 | 3043千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
生粉 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
总量 | 1626克 | 潮汕薯粉果热量/卡路里4573千卡 | |||
热量4573千卡,相当于刷牙2286分钟消耗的热量...120 |
潮汕薯粉果的做法,共2个步骤
1/2. 两种粉混合用开水烫皮,搓揉至适合。制作馅料,这里做了三种馅:包菜肉末肉饼,韮菜肉末,萝卜干切料加肉饼,一共三种。
2/2. 冷水下锅蒸15分钟。蒸好后入油锅煎的更香,个人不喜欢太油,小朋友也不适合吃油腻就选择蒸的
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