酱油红烧肉

有东古酱油作伴，红烧肉颜色红亮，入口鲜香。

酱油红烧肉的用料

五花肉 500克	东古酱油 1大勺
葱、姜 适量	冰糖、料酒、盐

酱油红烧肉的做法

步骤1
五花肉切块
步骤2
冷水下锅，锅里倒一大勺料酒，将肉块焯水后捞出。
步骤3
锅烧热，倒入食用油，加适量冰糖。
步骤4
冰糖小火融化后炒出糖色。
步骤5
倒入红烧肉不断翻炒，直到颜色变得金黄。
步骤6
加东古酱油、盐、料酒、，葱结，倒入一大碗水没过肉块。
步骤7
大火烧开，小火慢炖到入味即可。
步骤8
收汁出锅，撒葱花装盘。

酱油红烧肉的烹饪技巧