| 主料 | ||
| 鸡1只 | 鸡肉100克 | 鸡骨150克 |
| 鸡清汤350毫升 | 米80克 | 扁豆60克 |
| 白芸豆50克 | 芹菜40克 | 洋蓟50克 |
| 法香20克 | 蒜泥20克 | 百里香20克 |
| 橄榄油40毫升 | 番茄酱35克 | 胡萝卜2根 |
| 西红柿1个 | 辣椒粉10克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜1头 | 洋葱1个 | 柠檬汁1个 |
| 蕃红花3克 | 月桂叶2片 | 迷迭香15克 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡骨 | 克 | 360千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 米 | 克 | 290千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 扁豆 | 克 | 203千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 芹菜 | 克 | 8千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 洋蓟 | 克 | 27千卡 | 53千卡 | 2.89克 | 0.34克 |
| 法香 | 克 | 68千卡 | 342千卡 | 30克 | 8克 |
| 蒜泥 | 克 | 30千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 百里香 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 番茄酱 | 克 | 34千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 982克 | 瓦伦西亚芭爱雅热量/卡路里1556千卡 | |||
| 热量1556千卡，相当于转呼啦圈311分钟消耗的热量...300 | |||||
瓦伦西亚芭爱雅的做法，共3个步骤
1/3. 鸡肉切块，葱、芹菜、胡萝卜切段，洋葱切块，放入锅中煮1小时左右，煮的过程中放入西红柿块、百里香、法香。
2/3. 西红柿切块，锅中放入橄榄油，将西红柿煎至熟软，放入料理机搅拌成。
白芸豆放入水中浸泡一晚。
蕃红花包在锡纸中在火上烤5-10分钟，放到加水的容器中。
3/3. 在海鲜饭平底锅中放入橄榄油，依次将鸡肉、扁豆、蒜蓉、辣椒粉、番茄酱、鸡清汤、米、盐、蕃红花汁、白芸豆、洋蓟、迷迭香放入锅中。
翻炒至没有水分后放入烤箱。
烤箱预热200度烤8-12分钟，装盘时放四瓣柠檬做装饰
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