快手家常菜 | 炒大虾--味美鲜甜

虾肉富含蛋白质和维生素成分 营养价值高，而且脂肪含量低 今日分享一道快手家常菜--炒大虾 · 食材准备：大虾、葱姜蒜、蔬菜丝等 器具准备：宜盾普多功能锅 制作步骤： 1. 大虾去除须子和虾线，洗净待用。 2. 在宜盾普多功能锅上放置火锅盘，选择火锅模式，调节火力，热油爆香大蒜，倒入大虾翻炒，1700w大功率，大虾很快变红 3.  倒入蔬菜丝，倒入蔬菜丝焖煮片刻，加入调味料即可出锅 4. 调制一碗酱汁做为蘸酱：蒜末+蚝油+酱汁+香油+香菜 · 大虾味美鲜甜，肉质Q弹，原汁原味 火锅盘是3L的大容量，随心翻炒 ☺️☺️而且大功率炒菜就是快，省时省力 烹饪时间短也能更好地留住海鲜的鲜味 用这个锅具来蒸海鲜也是个不错的选择哦

炒大虾的用料

大虾 250g	食用油 适量
大蒜 适量	料酒 适量
葱姜 适量	盐 适量
蚝油 适量	蔬菜丝 适量

炒大虾的做法

步骤1
大虾去除须子和虾线，洗净待用
步骤2
在宜盾普多功能锅上放置火锅盘，选择火锅模式，调节火力，热油爆香大蒜，倒入大虾翻炒，1700w大功率，大虾很快变红
步骤3
倒入蔬菜丝，倒入蔬菜丝焖煮片刻，加入调味料即可出锅
步骤4
调制一碗酱汁做为蘸酱：蒜末+蚝油+酱汁+香油+香菜
步骤5
大虾味美鲜甜，肉质Q弹，原汁原味
步骤6
保留了大虾的鲜甜味
步骤7
肉质肥美，Q弹好吃

炒大虾的烹饪技巧