毛豆扎酱的做法

主料
五花肉250克	毛豆400克	虾240克
白干100克	红椒100克	天津利民蒜蓉辣酱650克
辅料
生姜50克	大蒜20瓣	冰糖50克

毛豆扎酱热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
毛豆	克	524千卡	131千卡	13.1克	5克
虾	克	223千卡	93千卡	18.6克	0.8克
红椒	克	212千卡	212千卡	15克	12克
总量	990克	毛豆扎酱热量/卡路里2229千卡
热量2229千卡，相当于哑铃743分钟消耗的热量...180

毛豆扎酱的做法，共7个步骤

1/7. 五花肉切成肉丁
2/7. 白干、红椒切成丁，蒜切成蒜蓉，姜切成姜末备用，毛豆、虾洗净待用。
3/7. 菜油烧熟放入肉丁翻炒，直到肉油基本上都出来为止。
4/7. 放入姜末蒜蓉翻炒至香味溢出，再放入虾子翻炒。
5/7. 依次放入白干、毛豆、红椒翻炒至颜色变熟状。
6/7. 将蒜蓉酱全部倒入锅中翻炒五分钟，加水适量大火煮开，再放入冰糖小火炖半小时。期间需不停翻炒以防结底。
7/7. 装盘盛出。味道鲜美，下饭的好菜！