天气太热没胃口。。。 夏天看到一些油腻腻的菜瞬间没有欲望吃。。。 下班回家太累不想做饭。。。 所以夏天我特别喜欢做这道排骨焖饭，好吃不腻，简单快手，也不会说在夏季做完饭还有一身的油烟味以及汗味。有嚼劲的饭粒加上喷香的排骨，以及可以开胃的各种配菜，一锅熟太方便了。蒸米饭的时间可以去做别的事情，简直不要太美好。
步骤1
先把排骨洗净净化。没有净食机的也可以先把排骨洗干净焯掉血水。
步骤2
把配菜清洗干净，切成小丁状，有香菇的可以放一点会更香，有干贝的也可以放几颗。其实配菜可以按照自己喜欢吃的来选择。
步骤3
排骨净化出这么多污染物添加物。
步骤4
净化好的排骨冲洗干净
步骤5
锅中热油放入姜片和排骨，把排骨两面爆香。
步骤6
加入生抽，老抽，料酒，蚝油和两颗冰糖，再加入适量的清水。
步骤7
盖上盖子，煮开后焖5~8分钟。
步骤8
大米洗干净放入电饭煲中，把配料也放进去。
步骤9
把焖好的排骨放进电饭煲中，汤汁也一起倒进去。可以根据大米的吸水量和个人喜欢吃的米饭口感来调整汤汁的量，少了可以加一点点清水。
步骤10
电饭煲开启煮饭键。
步骤11
喷香米饭已经煮好啦！
步骤12
一打开就闻到了诱人的香味。
步骤13
超级方便的一道家常便饭，天气太热没胃口，而且主要的是不想做饭，做完了还要洗厨房，还要弄那么多菜，太累了，还是这样比较方便，而且好吃。
步骤14
简单却不失美味，夏季可以多做起来，好吃不腻。
配料可以选择自己喜欢的。 调料也可以根据自己喜欢吃的口感适当调节。
排骨焖饭的用料
| 排骨 200克 | 大米 250克 |
| 玉米 100克 | 豇豆 100克 |
| 胡萝卜 100克 | 姜 3片 |
| 料酒 5g | 老抽 1小匙 |
| 生抽 2小勺 | 蚝油 1小勺 |
| 盐 3g | 冰糖 2颗 |
排骨焖饭的做法
步骤1
先把排骨洗净净化。没有净食机的也可以先把排骨洗干净焯掉血水。
步骤2
把配菜清洗干净，切成小丁状，有香菇的可以放一点会更香，有干贝的也可以放几颗。其实配菜可以按照自己喜欢吃的来选择。
步骤3
排骨净化出这么多污染物添加物。
步骤4
净化好的排骨冲洗干净
步骤5
锅中热油放入姜片和排骨，把排骨两面爆香。
步骤6
加入生抽，老抽，料酒，蚝油和两颗冰糖，再加入适量的清水。
步骤7
盖上盖子，煮开后焖5~8分钟。
步骤8
大米洗干净放入电饭煲中，把配料也放进去。
步骤9
把焖好的排骨放进电饭煲中，汤汁也一起倒进去。可以根据大米的吸水量和个人喜欢吃的米饭口感来调整汤汁的量，少了可以加一点点清水。
步骤10
电饭煲开启煮饭键。
步骤11
喷香米饭已经煮好啦！
步骤12
一打开就闻到了诱人的香味。
步骤13
超级方便的一道家常便饭，天气太热没胃口，而且主要的是不想做饭，做完了还要洗厨房，还要弄那么多菜，太累了，还是这样比较方便，而且好吃。
步骤14
简单却不失美味，夏季可以多做起来，好吃不腻。
排骨焖饭的烹饪技巧
配料可以选择自己喜欢的。 调料也可以根据自己喜欢吃的口感适当调节。
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