双椒烤双菇的做法

主料
新鲜香菇8朵	蟹鲜菇10根
辅料
橄榄油适量	盐适量	胡椒粉适量
红辣椒1个	白芝麻适量

双椒烤双菇的做法，共10个步骤

1/10. 先将香菇与蟹鲜菇洗净，剪刀剪去香菇柄；
2/10. 用刀给香菇表面切出十字花刀；将双菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀；
3/10. 将红辣椒切成末，备用
4/10. 撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀；
5/10. 倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟；
6/10. 把腌制好的香菇排放在铺了不粘的烤盘上，撒上白芝麻；
7/10. 烤箱预热190度，中层，上下火，烤制10分钟即可。
8/10. 成品图1
9/10. 成品图2
10/10. 成品图3

小窍门

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样；
2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。