紫薯芝麻小洴的做法

主料
紫薯3斤	糯米粉2斤
辅料
白糖0.8斤	芝麻3两	水适量

紫薯芝麻小洴热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
紫薯	克	164千卡	74千卡	2.34克
糯米粉	克	700千卡	361千卡	8克	1克
总量	416克	紫薯芝麻小洴热量/卡路里864千卡
热量864千卡，相当于混凝土工作123分钟消耗的热量...420

紫薯芝麻小洴的做法，共8个步骤

1/8. 紫薯去皮，切块，上锅蒸熟
2/8. 蒸透后用勺摁成泥，冷却
3/8. 糯米粉选水磨的，糯！
4/8. 白糖多少根据个人口味加入，和米粉，薯泥三样用力掺匀
5/8. 加水和到粉团完全不粘手即可
6/8. 揪个小剂子在手心里揉几下即可拍成小圆饼状
7/8. 小圆饼在盛有芝麻的盘上正反两面滚两下，再用手拍打几下，即可
8/8. 冰箱冷冻抽屉拿出一层来，铺上保鲜袋一层层码放整齐。再铺一层保鲜膜可以再码一层，依此类推！共作了83个！

小窍门

紫薯要蒸熟透。和上米粉用力掺均，芝麻粘上要拍打，防止炸时脱落