椒香鸡蛋酱的做法

下饭必备 既有尖椒的辣味 又有鸡蛋的香味和酱香味 炒鸡好吃~平时自己在家里懒得做菜，蒸米饭的时候加个屉，把尖椒鸡蛋酱往上面一放，米饭熟的时候，下饭的酱也熟了。一举两得~超级适合懒人

主料
鸡蛋2个	尖椒2个	黄豆酱1大勺
大葱1/4段	盐少许

椒香鸡蛋酱热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
尖椒	克	44千卡	27千卡	1.4克	0.3克
黄豆酱	克	181千卡	138千卡	12.10克	1.20克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
总量	423克	椒香鸡蛋酱热量/卡路里345千卡
热量345千卡，相当于溜旱冰46分钟消耗的热量...450

椒香鸡蛋酱的做法，共4个步骤

1/4. 全部食材大集合~（这里葱用多了，以这个长度取一半即可。）将尖椒和大葱均切成丁
2/4. 黄豆酱和鸡蛋混合在一起，搅拌均匀
3/4. 将尖椒丁、大葱碎混进鸡蛋酱里，并加入少许盐。
4/4. 装到不锈钢（传热快）的碗里，放电饭锅屉上蒸约半个小时（饭熟时即可。）

小窍门

黄豆酱是那种咸咸的，不要用海天黄豆酱那种甜的，做出来不好吃。黄豆酱里面不要掺水，掺了水酱很稀，并且味道不够