肉末炒凉粉的做法

主料
凉粉适量	猪肉适量	鸡蛋适量
辅料
姜适量	大蒜适量

肉末炒凉粉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
凉粉	克	107千卡	38千卡	0.2克	0.3克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	621克	肉末炒凉粉热量/卡路里1273千卡
热量1273千卡，相当于按摩318分钟消耗的热量...240

肉末炒凉粉的做法，共11个步骤

1/11. 把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。
2/11. 凉粉买来后放水里清洗干净。
3/11. 猪肉切丝后放淀粉腌制会。
4/11. 锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。
5/11. 煎好后，卷起来切丝备用。
6/11. 再把凉粉切方块。
7/11. 锅里留余油，把蒜片爆香之后把猪肉丝放进去加1勺料酒煸炒。
8/11. 炒变色之后把凉粉放入。
9/11. 加入半碗清水，1勺盐，半勺白糖，辣椒粉，盖上锅盖烧2分钟左右。
10/11. 汤汁浓稠厚，再把切丝的鸡蛋倒入，轻轻翻炒均匀，出锅。
11/11. 好了，可以出锅慢慢享用了呢。