腊肉炒香干

腊肉炒香干的做法步骤

• 主料：

• 三生川农家腊肉适量
• 青椒适量
• 香干适量

• 辅料：

• 三生川麻婆豆腐酱适量
• 大蒜适量

1.三生川农家腊肉提前浸泡2小时，取出洗净，放入锅中焖煮45分钟。
2.将煮熟的腊肉捞出，切成薄片。
3.青椒切段、香干切条、蒜切片，备用。
4.热锅凉油，放入蒜末与三生川麻婆豆腐酱，中小火炒香。
5.放入切好的青椒、豆干，炒至断生。
6.下入腊肉，炒至入味，盛出。
7.大功告成。