静默在家,翻冰箱发现之前做提拉米苏剩下半盒马斯卡彭,消耗掉
步骤1
第一次做,怕做不好,美拍图,结果超级好吃
步骤2
1⃣️马斯卡彭常温软化,放糖,翻拌均匀2⃣️2个鸡蛋1个蛋黄,分三次倒入,翻拌均匀3⃣️面粉过筛,翻拌均匀我分了三份,加了可可粉和抹茶,垂直倒入,喜欢原味可以不加4⃣️倒入6寸包好油纸的磨具5⃣️震气泡,空气炸锅200度30分钟6⃣️冰箱冷藏口感更好
步骤3
空气炸锅没注意时间所以黑了,15分钟左右可以看一下,觉得颜色可以,就拿锡纸盖一下。
巴斯克的用料
马斯卡彭 250g | 鸡蛋 2个 |
蛋黄 1个 | 淡奶油 150克 |
零卡糖 25 | 淀粉/面粉 15g |
巴斯克的做法
步骤1
第一次做,怕做不好,美拍图,结果超级好吃
步骤2
1⃣️马斯卡彭常温软化,放糖,翻拌均匀2⃣️2个鸡蛋1个蛋黄,分三次倒入,翻拌均匀3⃣️面粉过筛,翻拌均匀我分了三份,加了可可粉和抹茶,垂直倒入,喜欢原味可以不加4⃣️倒入6寸包好油纸的磨具5⃣️震气泡,空气炸锅200度30分钟6⃣️冰箱冷藏口感更好
步骤3
空气炸锅没注意时间所以黑了,15分钟左右可以看一下,觉得颜色可以,就拿锡纸盖一下。
巴斯克的烹饪技巧
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